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Al fine di ottenere performance soddisfacenti, è fondamentale che l'alimentazione non solo sia corretta dal punto vista nutrizionale, ma sia anche funzionale e specifica a seconda del tipo di attività praticata e del tipo di sforzo che si dovrà sostenere. Ad ogni motore... il suo carburante insomma. L'allenamento migliore è quello che consente il massimo rendimento fisico e il minore sfruttamento delle risorse dell'organismo. Affinché ciò si verifichi occorre che il corpo sia adeguatamente nutrito in modo da collaborare al massimo senza che intervengano cedimenti fisiologici. Al fine di ottenere performance soddisfacenti, è fondamentale che l'alimentazione non solo sia corretta dal punto vista nutrizionale, ma sia anche funzionale e specifica a seconda del tipo di attività praticata e del tipo di sforzo che si dovrà sostenere. Non esiste ovviamente la ricetta magica valida per tutti, la dieta ideale per uno sportivo è quella in grado di soddisfare il palato garantendo al contempo una completa varietà di nutrienti e una adeguata quantità di liquidi, ma alcuni alimenti più di altri possono rivelarsi adatti a soddisfare le necessità del caso:
Il regime alimentare va adattato gradualmente ai nuovi bisogni nutrizionali e le quantità vanno dosate a seconda del dispendio energetico giornaliero che dipende oltre che dall'attività svolta, anche dal metabolismo basale, dalla routine quotidiana, dal sesso e spesso anche dal livello di stress. Prima si allenarsi, è buona regola fare trascorrere un ora dalla la prima colazione e almeno 2/3 dopo i pasti principali; una volta terminato l'allenamento è consigliabile attendere un ora prima di assumere cibo. Seguire sistematicamente questi suggerimenti può portare ad ottenere due vantaggi:
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